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Restaurant derzeit geschlossen.
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STARTERS
mit Basilikum und Sahnehäubchen5,50 EUR
mit Meersalz6,50 EUR
ital.Schinken ,Oliven, Mozzarella,
Käse, hausgemachtes Antipasti,
Brot, Melone17,50 EUR
vom Biosalatbauer Brugger 7,00 EUR
Angus Rind, Lauch, Rucola, Cherry Tomaten, Gemüsechip,16,00 EUR
Aioli, Steinpilzbutter, Oliven5,00 EUR
Wakame Algensalat, Reisblatt, Koriander, Karotte, Bambussprossen14,50 EUR
Burrata mit Ruccola und Tomaten13,50 EUR
SALAT und GEMÜSE
Blattsalate, Tomate, Mango, Mozzarella, Granatapfel, Avocado14,50 EUR
mit Bergkäse überbacken, Tomaten, Zwiebeln, gemischter Salat / VEGAN möglich15,50 EUR
à la Kavalierhaus13,50 EUR
mit Käse, Zwiebel, Brot und Gedöns9,90 EUR
Blattsalate, Tomate, Früchte, Avocado, Goji, Kürbiskerne, Agavensaft, 13,50 EUR
Veganer Burger mit Sellerie Patti oder Beyond Beef,
Kavalierhaus Fries 16,00 EUR
PASTA
der Tomaten-Chilli-Klassiker mit Käse / auch Vegan möglich11,00 EUR
auch Vegan möglich11,00 EUR
5 Gambas, Knobi, Käse17,00 EUR
Karotten, Zucchini, Knoblauch, Kräuter, Limette, Gemüse der Saison11,00 EUR
von der WEIDE...
mit Kräuterbutter, Home Potatos, Salat, Saucen27,00 EUR
Riesengarnelen, Kräuterbutter, Biosalat gemischt28,00 EUR
Kalbsschnitzel gebacken in Butterschmalz mit grossem Salat25,00 EUR
mit Kartoffelstücke,gemischter Salat18,00 EUR
220g Black Angus Fleisch, Käse, Tomate, Zwiebeln, Home Potatos19,00 EUR
220g Angus, Rucola, Mango, Chia, Sweet Chili, Sweet Potato,
Wakame Alge19,00 EUR
Spezialität
100 g Rindfleisch, Käse, Gurke, Tomate, Home Potatos12,00 EUR
Extras - by Sides
mit Trüffelsalz und Grana Padana Käse6,50 EUR
leckere Kartoffelscheiben mit Schale gebacken5,00 EUR
GEFLÜGEL
gebackene aus der Brust, Currysauce, funky Salat15,00 EUR
seit über 20 Jahren, mit Home Potatos und Saucen
15,50 EUR
aus dem WASSER
leckerer Zander grätenfrei, mit gemischtem Biosalat19,00 EUR
aus der Schale gelöst mit Knoblauch, schönem Funky Salat 18,00 EUR
mit Kartoffelrösti, frischem Meerrettich und Salat18,00 EUR
Zanderfilet stücke im Bierteig, Creme Fraiche und gem. Salat15,50 EUR
Dessert
mit Eis, und Sahne und Früchte 8,00 EUR
mit Vanille Eis, Sahne und viel Liebe / Vegan möglich7,50 EUR
warm auf Himbeere spiegel, und Sahne7,50 EUR
Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskerne6,00 EUR
Bregenzerwälder Käse mit Oliven